南海网6月2日消息（记者 蒙健）端午节将至，为加强端午节粽子食品安全监管，保障粽子生产质量安全，自5月中旬开始，海口市市场监督管理局组织各分局、各辖区，结合严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，组织开展为期一个月的食品生产环节粽子质量安全专项整治。
工作人员暗访经营场所
据介绍，此次整治以海口市粽子产品生产企业及加工小作坊为重点检查对象，深入开展粽子产品食品安全专项整治。主要检查是否落实进货查验制度、是否落实主体责任机制，是否查验猪肉来源合法、是否采购和使用不合格肉品加工食品、是否非法添加硼砂加工制作等情况。指导督促经营主体落实主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，建立完善食品安全管理制度。强化监督检查，开展粽子产品生产企业及加工小作坊监督检查，加强风险隐患排查。
执法人员对粽子生产企业进行检查
执法人员对粽子生产企业进行检查
记者从海口市市场监督管理局获悉，截至5月25日，暂未发现使用不合格肉品和非法添加制作粽子等违法行为。海口市市场监督管理局提醒广大消费者，在选购粽子时要仔细“看外观、闻气味、查标签、留凭据”，一旦出现食品安全问题，及时向12315热线进行投诉举报。下一步，海口市市场监督管理局将继续强化粽子生产单位监督检查，进一步规范粽子生产加工秩序，让群众吃上安全放心的粽子。
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