2024年8月22日（农历甲辰年七月十九日）22时54分，迎节气“处暑”。 阴气渐长，暑热渐退。桂香溢，五谷丰，九霄净，万景清。
处暑·三候
一候 鹰乃祭鸟
堆猎如祭，再而食之。
二候 天地始肃
始趋凋零，渐呈肃杀。
三候 禾乃登
谷物成熟，秋收繁忙。
处暑·农事
秋收之际，庄稼成熟较快。
“处暑禾田连夜变。”
“处暑满地黄，家家修廪仓。”
全国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理，及时蓄水保墒，防治病虫。
处暑·文化习俗
处暑以后是渔业收获的时节。每年处暑期间，在东海休渔结束这天，浙江沿海都要举行隆重盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海，期盼渔业丰收。其中较为著名的是象山开渔节，有“中国开渔节”之称。
处暑节气正值农作物丰收，民间会举行各种仪式拜谢土地爷，或宰杀牲口作为祭品到土地庙祭拜，或在田地中央插旗幡以示感恩。
跟处暑节气同在农历七月的中元节，又称“盂兰盆会”“鬼节”或“七月半”，两节民间均有祭祖习俗，还有在大江大河边放河灯的仪式，以缅怀祖先、悼念亲人和寄托祝愿。
处暑还是出游迎秋的好时节。人们畅游郊野，赏秋意渐浓。
处暑·食养
处暑时节，各地有食用鸭肉的传统习俗。鸭肉味甘性凉，具有滋阴润燥、补中益气、养胃生津的功效，可增强免疫力，预防秋燥。
自唐朝起，我国就有处暑煎药茶的习俗。煎药茶是为了入秋吃点“苦”，帮助人体清热去火、消食润肺。如今，温州当地人还保留有处暑煎凉茶的习惯。
处暑时节饮用酸梅汤也是一种传统养生习俗。乌梅中富含的有机酸能有效缓解疲劳，消暑提神，促进血管健康，调节体内酸碱平衡。
龙眼配稀饭是福州当地人的处暑食俗。剥一碗龙眼混着稀饭吃，美味可口，滋补养气。
福州人还喜爱在处暑时节食用白丸子，将糯米粉混合水或牛奶揉成面团，搓成小粒放入沸水煮熟，口感软糯有弹性，加入适量糖食用，味道清甜。
处暑饮食宜清淡平补，如西红柿、茄子、菱角、莲藕、花生、马铃薯、南瓜、菠菜、百合、银耳、桂圆、葡萄、秋梨、西洋参等，健脾补肝，缓解秋燥、秋乏。
(央视新闻客户端)
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