好雨知时节,当春乃发生。立春仿佛刚刚过去,雨水便马不停蹄地赶来了。

(PS:想要这张杞宝的高清无水印写真吗?悄悄告诉你,在文章末尾即可获取~)虽是一年中的第二个节气,但雨水比立春更多了几分春意。它的到来,意味着气温回升、阳光温暖。我国地域辽阔,对不少地方的人来说,雨水才是真正意义上的春天来了。寒冬远去,天气渐暖是件好事,可大家也别忙着换下厚重的冬衣。殊不知,这回暖的天里,想要身体健康,有一件事千万不能忘,那就是“春捂”。
“春捂”有讲究,3点要牢记
1.重点捂2处
相比身上的其他处,头和脚没有厚实的衣物包裹,是容易受寒的部位。因此,春捂的重点部位便是头和脚这2处。
2.提前一两天很多时候,疾病的到来和气温的变化离不了关系。初春的天气虽然开始回暖,但并不稳定,遇上气温骤降的时候,就容易引起疾病的发生。所以,不能在降温之后才开始捂,而应该在寒潮来临前一两天便做好准备。3.延长一两周在寒潮过去后,先别急着减掉身上的衣物。身强体健者最好多“捂”1周,年老体弱者则建议多“捂”2周,以防天气变化导致生病。
提示:
① 当早晚的温差大于8℃时,就是需要捂的标志。
② 捂,不是衣服穿得越多越好,而应该根据个人体质情况酌情增加衣物。
衣食住行是人民生活不可缺少的部分,说完了“春捂”这穿衣的事,再来说说“春食”这吃饭的事。
春宜养肝,注意健脾
春日阳气生发,在五行之中属木。肝在五脏之中也属木性。故春天宜养肝。
只是如今是早春二月,春寒料峭,人体毛孔紧闭,不利于阳气生发。因此,要养肝,就要先助阳气生发。
推荐食谱——五辛盘
做法:将蒜、葱、韭菜、芸苔、芫荽、茼蒿等辛散蔬菜洗净切好,下锅炒成一盘菜即可。
作用:此道菜有助阳气生发、驱寒杀菌、健脾宽胃的作用。
建议:时令的枸杞叶、芹菜、菠菜等性平蔬菜,都适宜在早春食用,有助于疏肝理气。春日肝气旺盛是件好事,但如果肝气过旺,就容易损伤脾胃。因此,在养肝的同时,也要注意脾胃的调养。
中医认为,五行对五味,肝对酸,脾对甘。原本是酸补肝,但正因春天肝气旺盛,食酸过多反而伤肝。故在口味的选择上,应该少酸多甘。中医名著《千金要方》载,春日饮食宜“省酸增甘,以养脾气”。说的就是春天饮食应该少吃酸味食物,多吃甘味食物,才能调养脾气。
推荐食谱——茯苓双豆汤
做法:
①取茯苓30克、陈皮5克、生姜2片洗净备用;
②赤小豆30克、炒扁豆20克洗净后浸泡一夜备用;
③瘦肉300克洗净切块备用;
④将备好的材料放入锅内,加清水适量,一同炖煮2小时,调味后即可食用。
作用:此汤能健脾安神、利水消肿,正适合早春饮用。
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